| Zutaten:
Für den Teig:
230 g Mehl
180 g Zucker
50 g Butter
1 Ei
150 ml Orangensaft
2 EL Naturjoghurt
2 TL Backpulver
1 TL Zitronensaft
Für das Topping:
50 ml Sahne
150 g Frischkäse
50 g Zucker
1 Pck. Vanillzucker
100 g Weiße Schokolade
| Zubereitung:Teig:- Butter schmelzen und mit Zucker, Joghurt und Ei mischen
- Mehl, Backpulver, Orangen-und Zitronensaft hinzugeben und verrühren
- Teig in die Muffinförmchen füllen und je nach Größe 20-30 min bei 180°C backen
Topping: - Sahne und Frischkäse vermischen, anschließend Zucker und Vanillzucker hinzugeben
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter das Topping rühren
- Topping erst auf die Cupcakes geben, wenn sie ausgekühlt sind
Bon Appetit! :) |
