Zutaten:
Für den Teig:
    230 g Mehl
    180 g Zucker
    50 g Butter
    1 Ei
    150 ml Orangensaft
    2 EL Naturjoghurt
    2 TL Backpulver
    1 TL Zitronensaft

Für das Topping:
    50 ml Sahne
    150 g Frischkäse
    50 g Zucker
    1 Pck. Vanillzucker
    100 g Weiße Schokolade

Zubereitung:
Teig:
  • Butter schmelzen und mit Zucker, Joghurt und Ei mischen
  • Mehl, Backpulver, Orangen-und Zitronensaft hinzugeben und verrühren
  • Teig in die Muffinförmchen füllen und je nach Größe 20-30 min bei 180°C backen
Topping:
  • Sahne und Frischkäse vermischen, anschließend Zucker und Vanillzucker hinzugeben
  • Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter das Topping rühren
  •  Topping erst auf die Cupcakes geben, wenn sie ausgekühlt sind
Bon Appetit! :)



 


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